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D.O. Ribeira Sacra

Ribeira Sacra
Hierbei handelt es sich möglicherweise um das traditionellste Weinbaugebiet Galiciens. Die D.O. erstreckt sich entlang der Flüsse Sil und Miño im Süden der Provinz Lugo und im Norden der Provinz Ourense, mit ihren 19 Gemeinden. Dominierend sind hier die autochthonen Rebsorten. Die Beschaffenheit der Landschaft ist ideal für die Entwicklung von hochwertigen Rotweinen. Hier spielen heutzutage die Zusammenarbeit von traditioneller Handarbeit und technischem Fortschritt zur Produktion des Weines eine große Rolle.

Rebsorten
Die steilen Hügel dieser D.O. machen sie so einzigartig für ihren Bergweinbau. Die roten Weine sind meist Cuvees aus Mencia, Brancellao, Merenzao, Souson, Mouratón und Caiño während sich die weißen Weine vor allem aus Treixadura, Torrontés, Godello, Albariño und Loureira zusammensetzen.

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